När grillsäsongen är över räcker det inte att dra ett överdrag över grillen och lämna den till våren. Fett, matrester, aska och fukt kan orsaka rost, mögel och dålig lukt, medan pellets och kol kan förstöras om de förvaras fuktigt. Med en ordentlig rengöring och rätt vinterförvaring klarar grillen vintern betydligt bättre.
Snabbguide: så gör du grillen vinterklar
| Grilltyp | Viktigast inför vintern |
|---|---|
| Gasolgrill | Rengör fett och brännare, koppla bort gasolflaskan och förvara den enligt gällande regler |
| Kolgrill | Töm all kall aska, rengör gallret och håll grill och kol torra |
| Pelletsgrill | Rengör grillen och töm ut pellets och pelletssmulor |
| Elgrill | Rengör, koppla ur och förvara torrt inomhus |
| Kamado | Ta bort aska och matrester och låt keramiken bli ordentligt torr |
Oavsett grilltyp är grundprincipen densamma: grillen ska vara ren och torr innan den ställs undan.
Rengör grillen ordentligt innan vintern
Det enklaste är att börja medan grillen fortfarande används regelbundet. Ett grillgaller är ofta lättare att göra rent när det är varmt eftersom fett och matrester inte har hunnit stelna.
Borsta bort fastbrända rester från gallret och låt därefter grillen svalna innan du fortsätter med resten.
Ta sedan bort lösa delar som går att lyfta ur. Det kan exempelvis vara:
- grillgaller
- värmeskydd
- fettbrickor
- droppskålar
- askbehållare
- andra löstagbara insatser
Fett och matrester som ligger kvar under hela vintern kan börja lukta, dra till sig skadedjur och tillsammans med fukt bidra till korrosion.
Torka därför även av grillens insida och utsida.
Se till att allt är torrt
Det är framför allt kombinationen av smuts och fukt som skapar problem under en lång vinterförvaring.
Låt därför grillen och alla rengjorda delar torka ordentligt innan du monterar ihop dem igen eller sätter på ett överdrag.
Stänger du in en fuktig grill under ett tätt överdrag kan du i stället skapa en miljö där kondens och mögel trivs.
Så vinterförvarar du en gasolgrill
En gasolgrill kräver lite mer arbete än många andra grilltyper eftersom både fett och gasol behöver hanteras.
Börja med att rengöra grillgallret och lyft sedan ur de delar som sitter ovanför brännarna. Ta bort fett och matrester från grillboxen och rengör fettuppsamlingen.
Kontrollera samtidigt att brännarna inte är blockerade av smuts.
Myndigheten för civilt försvar rekommenderar att gasolgrillar hålls rena från fett eftersom fettansamlingar innebär en brandrisk.
Passa också på att titta på gasolslangen. Om den är torr, sprucken eller skadad bör den bytas.
När grillen inte används ska ventilen på gasolflaskan vara stängd.
Ska gasolflaskan sitta kvar under vintern?
Om grillen ska ställas undan är det lämpligt att koppla bort gasolflaskan och hantera den separat.
Gasolflaskan ska alltid stå upprätt och förvaras så att den inte utsätts för onödiga risker. Exakt var den får förvaras beror bland annat på vilken typ av bostad du bor i.
Det är därför inte korrekt att säga att gasolflaskor generellt aldrig får förvaras inomhus.
I flerbostadshus är reglerna betydligt mer begränsande. Gasol får exempelvis inte förvaras i gemensamt garage, källare eller förråd. På en öppen balkong får behållare upp till 30 liter förvaras. En vanlig P11-flaska rymmer 26 liter.
För villa, radhus och fritidshus finns andra möjligheter, men utrymmet måste vara lämpligt och ventilationen är viktig.
Den som är osäker bör kontrollera de aktuella råden hos Myndigheten för civilt försvar om förvaring av gasol hemma.
Så vinterförvarar du en kolgrill
Kolgrillen är enklare att göra vinterklar, men det finns en sak som är särskilt viktig: lämna inte kvar aska.
Vänta först tills grillen är helt kall.
Töm sedan:
- aska
- gamla kolrester
- fett och matrester
Fuktig aska som får ligga kvar länge kan bidra till korrosion i grillen.
Borsta grillgallret och rengör insidan av grillen innan den får torka.
Har du kol eller briketter kvar kan de användas nästa säsong, men bara om de hålls torra. Förvara dem därför skyddade från regn, snö och markfukt.
En säck grillkol som står öppet i ett fuktigt förråd kan bli betydligt svårare att tända när grillen tas fram igen.
Pelletsgrill: töm pellets innan vintern
Pelletsgrillen har ytterligare en känslig del: själva bränslet.
Träpellets drar åt sig fukt. När de blir fuktiga kan de svälla, falla sönder och bilda smulor som kan skapa problem i grillens matningssystem.
Om grillen inte ska användas under en längre period är det därför klokt att tömma pelletsbehållaren.
Förvara pellets som blir över på en torr plats i en ordentligt sluten behållare.
När grillen är kall bör även löst pelletsspån och rester tas bort från grillens botten och runt matningssystemet enligt tillverkarens instruktioner.
Rengör samtidigt galler, fettbricka och grillens insida.
Elgrillen bör förvaras torrt inomhus
En elgrill har ingen gasolflaska, kol eller pellets att ta hand om, men elektricitet och fukt är en dålig kombination.
Koppla ur grillen och rengör den enligt tillverkarens instruktioner. Låt alla delar bli helt torra.
Elsäkerhetsverket rekommenderar att en elgrill förvaras torrt och inomhus när den inte används.
När du ändå ställer undan grillen kan du kontrollera:
- elkabeln
- stickproppen
- grillens hölje
- eventuella skador på elektriska delar
En skadad kabel eller stickpropp ska inte ignoreras när grillen tas fram igen.
Så gör du med en kamado
En keramisk kamadogrill kan stå ute, men även den mår bäst av att förvaras ren och torr.
Töm bort kall aska och borsta rent grillgallret. Ta även bort större fett- och matrester från insidan.
Undvik att försöka lösa all rengöring genom att elda grillen extremt varm under lång tid. Tillverkare av kamadogrillar varnar för att mycket kraftig och långvarig upphettning kan skada vissa delar.
Låt i stället grillen torka ordentligt och följ instruktionerna för just din modell.
Ska grillen stå ute eller inne på vintern?
En grill behöver inte alltid flyttas in för vintern.
Många gasol-, kol- och kamadogrillar kan stå utomhus om de är gjorda för det, rengjorda och ordentligt skyddade.
Har du möjlighet är en torr och skyddad plats under tak eller i ett lämpligt förråd ännu bättre. Där utsätts grillen för mindre regn, snö och stora mängder fukt.
Elgrillen är undantaget. Den bör förvaras torrt inomhus.
Tänk också på att gasolflaskans förvaring måste bedömas separat från själva grillen. Bara för att grillen får plats i ett förråd betyder det inte automatiskt att gasolflaskan får stå där.
Vilket grillöverdrag ska man använda?
Ett grillöverdrag är bra när grillen står utomhus, men det ska inte bara hålla regnet ute.
Överdraget bör också kunna ventilera bort fukt.
Ett helt tätt skydd runt en grill som fortfarande är fuktig kan göra mer skada än nytta genom att hålla kvar kondens.
Gör därför så här:
- Rengör grillen.
- Låt den torka helt.
- Placera den på en så torr och skyddad plats som möjligt.
- Sätt därefter på ett vattenavvisande och ventilerande grillöverdrag.
Kontrollera gärna grillen någon gång under vintern, särskilt efter perioder med mycket regn eller snö.
Ta hand om fett och matrester
Fettbrickor och droppskålar ska inte lämnas fyllda över vintern.
Töm dem och rengör området runt fettuppsamlingen.
Häll inte grillfett i vasken eller andra avlopp. Fett kan stelna och orsaka stopp.
Mindre mängder fett kan ofta torkas upp och sorteras enligt kommunens regler, medan större mängder bör samlas upp separat.
Det är också klokt att ta bort matrester från alla skrymslen. En grill som står orörd i flera månader kan annars bli attraktiv för möss och andra skadedjur.
Ska grillgallret tas in?
Det är inte alltid nödvändigt, men löstagbara grillgaller kan gärna förvaras torrt om du har plats.
Det är särskilt värdefullt för gjutjärn som är känsligt för rost.
Efter rengöringen ska gjutjärnet vara helt torrt. Beroende på tillverkarens rekommendationer kan ett mycket tunt lager lämplig olja användas som extra rostskydd.
Undvik att lämna gjutjärnsdelar våta eller nedsänkta i vatten under längre tid.
Checklista innan grillen lämnas för vintern
Innan du betraktar grillen som vinterklar kan du gå igenom följande:
- Grillgallret är rengjort.
- Fett och matrester är borttagna.
- Fettbricka eller droppskål är tömd.
- Aska är borttagen ur kolgrill och kamado.
- Pellets är tömda ur en pelletsgrill som inte ska användas på länge.
- Gasolflaskan är avstängd och vid behov bortkopplad.
- Gasolslangen är kontrollerad.
- Alla rengjorda delar är torra.
- Elgrillen står torrt inomhus.
- Kol och pellets förvaras torrt.
- Grillöverdraget sitter på först när grillen är torr.
- Grillen står så skyddad från regn, snö och markfukt som möjligt.
Kan grillen stå ute hela vintern?
Ja, många grillar kan stå ute hela vintern om de är konstruerade för utomhusbruk, rengjorda och skyddade mot väder och fukt.
Ett bra överdrag och en plats under tak gör stor skillnad.
Det viktigaste är att inte ställa undan grillen smutsig och fuktig och sedan låta den stå orörd i flera månader.
Kan gasolflaskan stå ute i minusgrader?
Kylda vintertemperaturer är i sig inte skälet att ta in en gasolflaska. Viktigare är att flaskan står upprätt, skyddat och på en plats där förvaringen är tillåten och säker.
Följ alltid svenska regler för den typ av bostad och det utrymme där flaskan ska stå.
Så slipper du mögel i grillen
Rengör bort mat och fett och se framför allt till att grillen är torr innan den täcks.
Undvik att kapsla in en fuktig grill i ett helt tätt överdrag. Ventilation gör att kvarvarande fukt lättare kan försvinna.
Om grillen ska stå ute hela vintern är det klokt att kontrollera den någon gång under säsongen i stället för att låta den stå orörd fram till våren.
När det sedan är dags att börja grilla igen räcker det vanligtvis med en kontroll och lättare rengöring om jobbet gjordes ordentligt på hösten.
Funderar du samtidigt på att byta grill inför nästa säsong finns vår guide om vilken grill man ska köpa, där gasolgrill, kolgrill, elgrill och kamado jämförs.