Vilken grill ska man köpa om man vill grilla mer, laga bättre mat ute och inte ångra sig efter två somrar? Det korta svaret är att de flesta som grillar ofta bör titta på gasolgrill, medan den som vill ha klassisk grillkänsla och lägre inköpspris ofta blir nöjdare med kolgrill. För balkong, liten uteplats eller enkel användning är elgrill det mest praktiska valet. Kamado, pelletsgrill och stekhäll passar bättre när du vet mer exakt hur du vill laga mat utomhus.

Det svåra är alltså inte att hitta en grill. Det svåra är att köpa rätt grill för hur du faktiskt bor, lagar mat och använder den.

Många köper för stor grill. Andra köper för billig gasolgrill och stör sig på ojämn värme. Några lägger mycket pengar på en kamado men inser att de egentligen bara vill grilla korv, burgare och kycklingfilé utan krångel. Den bästa grillen är inte alltid den dyraste. Det är den du kommer använda ofta.

Snabbt svar: vilken grill passar dig?

Behov	Bästa grilltyp
Du vill grilla snabbt flera gånger i veckan	Gasolgrill
Du vill ha klassisk grillkänsla, glöd och rökigare smak	Kolgrill
Du bor i lägenhet eller har liten balkong	Elgrill
Du vill långgrilla, röka, baka pizza och experimentera	Kamado
Du vill göra brisket, ribs, pulled pork och BBQ med jämn rök	Pelletsgrill eller smoker
Du vill laga mycket mat ute, särskilt burgare, grönsaker och frukost	Stekhäll eller plancha
Du vill ha något billigt och enkelt för några få grillkvällar	Klotgrill eller liten kolgrill
Du vill ha grillen som del av en större uteplats	Gasolgrill, kamado eller utekök

För en vanlig villaägare eller radhusägare som grillar ofta är gasolgrillen det säkraste valet. För den som tycker att själva grillandet är halva nöjet är kolgrillen fortfarande svårslagen. För balkong och små ytor är elgrill oftast det mest rimliga valet. För entusiaster är kamado den roligaste grillen, men också den som kräver mest intresse.

Gasolgrill, kolgrill eller elgrill – största skillnaderna

Den stora frågan brukar vara om man ska köpa gasolgrill eller kolgrill. Numera bör även elgrill finnas med i jämförelsen, särskilt om du bor i lägenhet, har liten uteplats eller vill grilla utan rök och eld på samma sätt.

Gasolgrillen vinner på bekvämlighet. Du vrider på gasen, tänder grillen och kan ofta börja laga mat ganska snabbt. Temperaturen är lättare att styra, särskilt om grillen har flera brännare. Det gör gasolgrillen bra för vardagsgrillning, större sällskap och mat där du vill ha kontroll.

Kolgrillen vinner på känsla. Den tar längre tid att få igång, kräver mer passning och är lite smutsigare, men ger också mer av det många förknippar med grillning: glöd, rök, hetta och ritualen innan maten läggs på.

Elgrillen vinner på enkelhet och placering. Den är inte lika kraftfull eller romantisk som kol och gasol, men den fungerar där andra grillar ofta är opraktiska eller olämpliga. På balkong är elgrill nästan alltid det första alternativet att undersöka.

Gasolgrill – bäst för dig som vill grilla ofta

Gasolgrillen är bästa valet för många hushåll eftersom den sänker tröskeln. När grillen är lätt att tända blir den använd. Det är skillnaden mellan att grilla någon gång i juli och att faktiskt laga middag ute hela sommaren.

En bra gasolgrill passar särskilt dig som vill grilla ofta efter jobbet, laga mat till familjen, kunna styra värmen och slippa vänta på kolen. Har grillen flera brännare kan du dessutom skapa olika värmezoner. Då kan du bryna kött eller kyckling över hög värme på ena sidan och låta maten gå klart långsammare på andra sidan.

Det är också här många gör sitt största misstag. De tittar för mycket på antal brännare och för lite på grillyta, byggkvalitet, galler, lock, rengöring och hur jämnt grillen håller värmen. En billig gasolgrill med många brännare är inte automatiskt bättre än en enklare men mer välbyggd modell.

Välj gasolgrill om du:

• vill grilla ofta
• vill kunna laga mat snabbt
• vill ha enkel temperaturkontroll
• grillar till familj eller gäster
• vill kunna använda grillen mer som ett utomhuskök
• inte tycker att tändning, kol och glöd är själva poängen

Undvik gasolgrill om du:

• har väldigt liten uteplats
• bor där gasol inte är tillåtet eller praktiskt
• vill ha så låg inköpskostnad som möjligt
• främst vill åt känslan av klassisk kolgrillning
• inte vill hantera gasolflaska, slang och förvaring

En bra gasolgrill är ofta det bästa allroundvalet. Men det är sällan den billigaste vägen in i grillandet.

Kolgrill – bäst för smak, känsla och lägre pris

Kolgrillen är grillen för den som gillar själva grillningen. Den är enklare i konstruktionen, billigare att köpa och ger ofta mer av den klassiska grillkänslan. En vanlig klotgrill kan dessutom vara förvånansvärt mångsidig om den har lock, bra luftreglage och tillräcklig storlek.

Det finns en romantik runt kolgrill som inte är helt påhittad. Doften, glöden och väntan är en del av upplevelsen. Det är också lättare att få rökigare ton, särskilt om du använder rätt kol, briketter eller rökved.

Samtidigt ska man inte överdriva skillnaden. Bra mat går att laga på både gasol och kol. En stressad grillare med för het kolgrill får inte automatiskt bättre resultat än någon som har bra kontroll på en gasolgrill. Kolgrillen är fantastisk när du vill grilla med känsla, men den är mindre smidig när du bara vill få ut middagen snabbt.

Välj kolgrill om du:

• vill ha klassisk grillupplevelse
• gillar glöd, rök och grillritual
• vill komma billigare undan
• grillar lite mer sällan men gärna med mer känsla
• vill kunna testa indirekt grillning, rökved och långsammare tillagning

Undvik kolgrill om du:

• vill grilla snabbt efter jobbet
• ogillar aska, rök och tändning
• bor där kolgrill inte är tillåten
• har balkong eller mycket liten yta
• ofta grillar till många och vill ha maximal kontroll

För många är en bra klotgrill fortfarande den mest prisvärda grillen. Se bara till att den har lock. Utan lock blir grillen mycket mer begränsad.

Elgrill – bästa valet för balkong och liten yta

Elgrill är inte alltid den roligaste grillen, men den är ofta den mest praktiska. Bor du i lägenhet, har liten balkong eller vill undvika gasol och kol är elgrillen det naturliga valet.

Den största fördelen är enkelheten. Du behöver inget bränsle, ingen kolpåse, ingen gasolflaska och ingen lång uppstart. Du behöver ett eluttag, en grill med tillräcklig effekt och en plats där den kan stå säkert.

Nackdelen är att elgrillar ofta har mindre grillyta och inte alltid når samma intensiva värme som en bra kol- eller gasolgrill. Det betyder inte att de är dåliga. För hamburgare, grönsaker, halloumi, kycklingfiléer, korv, fisk och enklare vardagsgrillning räcker en bra elgrill långt.

Välj elgrill om du:

• bor i lägenhet
• har balkong eller liten uteplats
• vill grilla enkelt utan kol och gasol
• vill ha mindre rök
• grillar till en eller två personer
• prioriterar smidig rengöring och förvaring

Undvik elgrill om du:

• vill ha maximal grillkänsla
• ofta grillar stora köttstycken
• vill laga mat till många
• saknar bra eluttag nära grillplatsen
• vill ha högsta möjliga hetta och rökig smak

Ska du grilla på balkong ska du alltid kontrollera reglerna hos hyresvärd eller bostadsrättsförening. Även om något inte är förbjudet i lag kan det vara förbjudet där du bor. Dessutom kan rök och matos störa grannar.

Kamado – när det är värt att lägga mer pengar

Kamado är grillen för den som vill mer än att bara lägga några korvar på gallret. Den keramiska konstruktionen håller värmen mycket bra och gör grillen mångsidig. Du kan grilla hett, laga långsamt, röka, baka pizza, göra bröd och hålla jämn temperatur under lång tid.

Det är också därför kamado ofta blir dyr. Du betalar för material, isolering, värmestabilitet och mångsidighet. För rätt person kan det vara den bästa grillen man köper. För fel person blir det en tung, dyr och överambitiös pryl som används mer sällan än den borde.

Välj kamado om du:

• verkligen gillar grillning
• vill kunna röka och långgrilla
• vill baka pizza eller bröd på hög värme
• vill ha stabil temperatur under lång tid
• tycker att själva matlagningen ute är ett intresse

Undvik kamado om du:

• vill ha billigast möjliga grill
• mest grillar snabbt och enkelt
• inte vill lära dig luftreglage och temperaturstyrning
• behöver flytta grillen ofta
• vill ha stor grillyta till många utan att köpa en mycket stor modell

Kamado är alltså inte bästa grillen för alla. Den är bäst för den som vet att grillandet kommer bli en hobby.

Pelletsgrill och smoker – för dig som vill åt BBQ-känslan

Pelletsgrill och smoker är för dig som drömmer om långsam BBQ. Revben, pulled pork, brisket, kyckling, lax och större stycken kött blir enklare när grillen kan hålla låg och jämn temperatur under lång tid.

Pelletsgrillen är ofta mer automatiserad än en traditionell smoker. Du fyller på pellets, ställer temperatur och låter grillen mata bränsle under tillagningen. Det gör den bekväm, särskilt för långgrillning.

Nackdelen är att pelletsgrillar inte alltid är bäst på snabb, hård stekyta. Vissa modeller har särskilda sear-zoner, men om du främst vill grilla burgare snabbt en tisdag kväll kan gasol eller kol vara enklare.

Välj pelletsgrill eller smoker om du:

• gillar amerikansk BBQ
• vill laga mat länge på låg temperatur
• vill ha rökig smak utan att passa grillen hela tiden
• ofta gör ribs, pulled pork, brisket eller större stycken
• redan vet att du kommer använda grillen mycket

Undvik pelletsgrill om du:

• mest vill grilla snabbt
• vill ha så enkel och billig grill som möjligt
• saknar plats för en större grill
• inte vill hantera pellets och rengöring
• prioriterar hård stekyta framför långsam rökning

För de flesta är pelletsgrill inte första grillen. Det är snarare nästa steg när man vet att grillningen blivit ett större intresse.

Stekhäll eller plancha – alternativet många borde överväga

Alla som säger att de vill köpa grill menar egentligen inte grill. Många menar att de vill laga mat utomhus. Då kan en stekhäll eller plancha vara minst lika bra, ibland bättre.

På en stekhäll kan du laga smashburgare, bacon, ägg, grönsaker, pannkakor, pytt, fisk, skaldjur och stora mängder mat på en gång. Du får inte samma grillränder eller rökiga känsla, men du får en mycket användbar matlagningsyta.

För barnfamiljer, sommarstugor och social matlagning kan stekhällen vara ett smart komplement till grillen. I vissa fall är den till och med mer användbar.

Välj stekhäll om du:

• vill laga mycket mat ute
• gillar burgare, grönsaker, frukost och plockmat
• ofta lagar till många
• vill ha mer kontroll än över öppet galler
• redan har en enklare grill men vill bredda matlagningen

Undvik stekhäll om du:

• vill ha klassisk grillsmak
• vill grilla stora köttstycken indirekt
• vill ha rökighet och glöd
• främst vill laga på galler

Det smartaste valet för många uteplatser är faktiskt en vanlig grill plus en stekhällsinsats eller separat plancha.

Hur stor grill behöver man?

Storlek är lätt att överdriva. En större grill ser imponerande ut i butiken, men den tar mer plats, kostar mer, kräver mer rengöring och kan kännas onödig om du oftast lagar mat till två eller tre personer.

Hushåll/behov	Rimlig storlek
1–2 personer	Liten elgrill, portabel gasolgrill eller mindre kolgrill
2–4 personer	Klotgrill, kompakt gasolgrill eller gasolgrill med 2–3 brännare
4–6 personer	Gasolgrill med 3–4 brännare eller större kolgrill
6+ personer ofta	Stor gasolgrill, större kamado, pelletsgrill eller grill som del av utekök
Mest balkong	Elgrill eller mycket kompakt grill om reglerna tillåter
Sommarstuga	Enkel kolgrill, gasolgrill eller kombination med stekhäll

Köp inte större grill bara för att du grillar till många två gånger per sommar. Köp efter hur du använder grillen 80 procent av tiden.

Hur mycket ska man lägga på en grill?

Det går att köpa grill mycket billigt, men det finns en gräns där lågpris blir dyrt på sikt. Tunn plåt, svaga brännare, dåliga galler och svår rengöring gör att grillen används mindre och håller sämre.

Budget	Vad du kan förvänta dig
Under 1 500 kr	Enkel kolgrill, portabel grill eller enklare elgrill
1 500–3 500 kr	Bra klotgrill, enklare gasolgrill eller bättre elgrill
3 500–7 000 kr	Stabil kolgrill, kompakt premiumgasol eller enklare fullstor gasolgrill
7 000–12 000 kr	Seriös gasolgrill med bättre material, större yta och fler funktioner
10 000–20 000+ kr	Kamado, pelletsgrill, premiumgasol eller mer avancerad utomhusmatlagning

För de flesta är den bästa prisnivån inte lägst. Den ligger ofta i mitten: tillräckligt bra för att hålla, men inte så dyr att du betalar för funktioner du aldrig använder.

Viktiga funktioner att titta på innan du köper grill

Det är lätt att stirra sig blind på brännare, watt, varumärke och storlek. Men en bra grill avgörs ofta av mer praktiska saker.

Lock

Köp helst en grill med lock. Det gör grillen mer mångsidig och gör det lättare att laga kyckling, större köttbitar, fisk, grönsaker och indirekt grillad mat. Utan lock blir grillen mer som en het yta än ett riktigt utomhuskök.

Galler

Gallret spelar stor roll. Tunna, enkla galler kan fungera, men bättre galler håller värme bättre och ger stabilare resultat. Gjutjärn ger bra stekyta men kräver mer skötsel. Rostfritt är ofta lättare att leva med och håller bra om kvaliteten är hög.

Värmezoner

På gasolgrill är flera brännare användbart eftersom du kan skapa olika zoner. På kolgrill handlar det mer om hur du placerar kolen. En het sida och en svalare sida gör grillen mycket mer användbar.

Rengöring

Den grill som är enkel att rengöra blir använd oftare. Titta på fettuppsamling, askhantering, löstagbara delar och hur lätt du kommer åt under gallret. Rengöringen är inte rolig i butiken, men den är viktig hemma.

Material och stabilitet

Känn på grillen. Är den ranglig? Är locket tungt eller tunt? Känns hjulen stabila? Hur ser skruvar, handtag och sidobord ut? En grill står ofta ute i väder, vind, fett och värme. Den måste tåla mer än den ser ut att göra på produktbilden.

Förvaring och överdrag

Har du plats att ställa grillen skyddat? Behöver du överdrag? Ska gasolflaskan kunna förvaras säkert? En grill som står helt utsatt året runt behöver bättre material och mer omsorg än en grill som kan stå under tak.

Vanliga misstag när man köper grill

Det vanligaste misstaget är att köpa en grill för hur man vill se sig själv, inte för hur man faktiskt grillar.

Många köper en enorm gasolgrill för att den ser proffsig ut, men använder bara en liten del av ytan. Andra köper en billig grill utan lock och upptäcker att den är begränsad. Några köper kamado för att den verkar bäst, men orkar inte lära sig temperaturstyrning. Och många balkonggrillare köper fel typ av grill utan att först kontrollera reglerna där de bor.

Här är misstagen att undvika:

• köpa för stor grill
• köpa för liten grill om du ofta lagar till många
• köpa gasolgrill bara för antal brännare
• köpa kolgrill utan lock
• glömma rengöring och askhantering
• underskatta behovet av förvaring
• köpa kamado utan att vilja lägga tid på grillningen
• köpa elgrill med för låg effekt
• missa regler för balkong och förening
• lägga pengar på tillbehör innan du vet hur du grillar

Den bästa grillen är nästan alltid den som matchar vardagen, inte drömmen.

Grilla på balkong – vad gäller?

Ska du grilla på balkong är elgrill normalt det första valet. Det finns ingen enkel regel som gäller överallt, eftersom hyresvärdar och bostadsrättsföreningar kan ha egna regler. Dessutom kan grillning störa grannar även om den är tillåten.

Kolgrill är sällan en bra idé på balkong. Gasolgrill kan vara känsligt beroende på fastighet, balkongtyp och regler. Inglasade balkonger är särskilt problematiska eftersom ventilationen är sämre och riskerna större.

Börja därför alltid med tre frågor:

1. Tillåter hyresvärden eller föreningen grillning?
2. Vilken grilltyp är tillåten?
3. Kan du grilla utan att rök, matos eller värme stör andra?

För de flesta balkonger är en bra elgrill enklast att leva med.

Säkerhet: gasol, eldning och grillborstar

Grillning ska vara enkelt, men det är fortfarande eld, värme, fett och ibland gasol. Ställ grillen stabilt, håll avstånd till brännbart material och lämna den inte utan uppsikt. Har du gasolgrill bör du kontrollera slang, kopplingar och gasolflaska inför säsongen.

Var också försiktig med grillborstar med metallstrån. Konsumentverket har uppmärksammat allvarliga olyckor där metallstrån lossnat och hamnat i mat, vilket är en bra påminnelse om att kontrollera både borste och galler noggrant. Läs mer hos Konsumentverket om granskningen av grillborstar.

Säkerhet handlar inte om att göra grillningen tråkig. Det handlar om att kunna grilla ofta utan onödiga risker.

Grill som del av utekök

Om du ändå håller på att bygga om uteplatsen är det värt att tänka ett steg längre än själva grillen. Var ska du ställa av fat? Var hackar du grönsaker? Finns det lä, belysning, förvaring och plats för redskap? Kommer du kunna laga mat där även när det blåser lite eller börjar skymma?

En grill som står ensam längst bort på altanen används ofta mindre än en grill som sitter naturligt i flödet mellan kök, matplats och uteplats. Om du funderar på en större lösning finns också vår guide till att bygga utekök.

Det behöver inte vara dyrt eller avancerat. Ibland räcker det med ett stabilt bord, bra belysning, krokar för redskap och en plats där grillen står skyddat.

Vilken grill är bäst för nybörjare?

För nybörjare är gasolgrill eller en bra klotgrill oftast bäst. Gasolgrillen är enklast att kontrollera. Klotgrillen är billigare och lär dig grunderna i glöd, luft och indirekt grillning.

Vill du bara komma igång utan att lägga mycket pengar är en klotgrill med lock ett bra val. Vill du grilla ofta utan krångel är en kompakt gasolgrill bättre. Bor du i lägenhet är elgrillen det rimliga nybörjarvalet.

Undvik att börja med för avancerad grill om du inte vet att intresset finns. Det är bättre att köpa en grill du använder varje vecka än en dyr grill som känns som ett projekt.

Vilken grill ska man köpa om man bara vill ha en?

Om du bara ska köpa en grill och vill att den ska fungera till det mesta är svaret oftast gasolgrill. Den är snabb, flexibel och lätt att använda. Med flera brännare, lock och bra grillyta kan du laga det mesta: burgare, kyckling, grönsaker, fisk, kött, korv och större bitar med indirekt värme.

Men det finns undantag.

Vill du ha maximal grillkänsla för pengarna är kolgrill bättre. Bor du på balkong är elgrill bättre. Vill du göra grillning till en hobby är kamado mer spännande. Vill du laga mycket mat ute snarare än klassiskt grilla kan stekhäll vara smartare.

Slutsats: vilken grill ska man köpa?

De flesta som grillar ofta bör köpa en gasolgrill. Den är enkel att tända, lätt att reglera och passar bäst för vardagsgrillning, familjemiddagar och spontana sommarkvällar.

Den som vill ha klassisk grillkänsla, glöd och rökigare smak bör köpa en kolgrill. En bra klotgrill med lock är fortfarande ett av de mest prisvärda grillköpen.

Den som bor i lägenhet, har balkong eller liten uteplats bör börja med elgrill. Det är kanske inte den mest romantiska grillen, men ofta den mest praktiska.

Den som redan vet att grillning är ett stort intresse kan titta på kamado, pelletsgrill eller smoker. Där finns mer att hämta, men också högre pris och mer att lära sig.

Det viktigaste är att inte köpa grill efter maximal dröm, utan efter faktisk användning. En grill som är lätt att tända, lagom stor och enkel att rengöra kommer ge fler middagar ute än en större, dyrare och krångligare modell som mest står under överdrag.

Vanliga frågor om att köpa grill

Är gasolgrill eller kolgrill bäst?

Gasolgrill är bäst för enkelhet, snabbhet och temperaturkontroll. Kolgrill är bäst för klassisk grillkänsla, glöd och lägre inköpspris. För de flesta som grillar ofta är gasolgrill mest praktisk. För den som älskar själva grillandet är kolgrill roligare.

Vilken grill är bäst för balkong?

Elgrill är normalt bästa valet för balkong. Den är enklare, rökfattigare och oftare lättare att få ihop med regler i hyresrätt eller bostadsrätt. Kontrollera alltid vad som gäller där du bor.

Är kamado värt pengarna?

Kamado är värt pengarna om du vill långgrilla, röka, baka pizza och använda grillen som ett riktigt matlagningsredskap. Om du mest grillar korv, burgare och kycklingfilé då och då är en kamado ofta mer än du behöver.

Hur många brännare behöver en gasolgrill?

För ett vanligt hushåll räcker ofta två till tre brännare. Grillar du ofta till många kan tre till fyra brännare vara bättre. Viktigare än antal brännare är att grillen har jämn värme, bra galler, stabil konstruktion och tillräcklig grillyta.

Vad kostar en bra grill?

En bra kolgrill kan kosta från någon eller några tusenlappar. En bra gasolgrill kostar ofta mer, särskilt om du vill ha stabil konstruktion och flera brännare. Kamado, pelletsgrill och premiumgasol kan kosta betydligt mer. Det viktigaste är att köpa tillräcklig kvalitet för hur ofta du ska använda grillen.

Ska man köpa grill med lock?

Ja, i de flesta fall. Lock gör grillen mycket mer användbar. Du kan laga mat jämnare, grilla indirekt och hantera större råvaror bättre. En grill utan lock passar bäst för mycket enkel direktgrillning.

Vilken grill är enklast att rengöra?

Elgrill och gasolgrill är ofta enklast att rengöra i vardagen, särskilt om de har löstagbara delar och bra fettuppsamling. Kolgrill kräver mer askhantering. Stekhällar kräver sin egen rengöring, men kan vara enkla när man fått in rutinen.

Vilken grill ska man köpa till sommarstugan?

Till sommarstugan passar en enkel kolgrill, stabil gasolgrill eller stekhäll beroende på hur ofta du är där. Vill du slippa tänka på gasol och underhåll är kolgrill enkelt. Vill du laga mycket mat snabbt till familj och gäster är gasolgrill eller stekhäll bättre.