Det blir problem i köket när deltagarna i Sveriges nästa stjärnkock – New York ska öppna en egen popup-restaurang. Försenade råvaror och en växande konflikt mellan tre av kockarna sätter samarbetet på prov. Här är allt om kvällens avsnitt den 3 november, som sänds klockan 20.00 på SVT1 och redan finns på SVT Play.
När börjar Sveriges nästa stjärnkock i kväll?
Tisdagens avsnitt av Sveriges nästa stjärnkock heter Upp till bevis och är det fjärde av totalt tio avsnitt under säsongen. Programmet börjar klockan 20.00 på SVT1 och håller på till 20.50.
Avsnittet finns även på SVT Play från klockan 02.00 samma dag. Den som inte vill vänta till kvällens TV-sändning kan alltså se det redan tidigare.
| Information | Sveriges nästa stjärnkock |
|---|---|
| Datum | Tisdag 3 november 2026 |
| Kanal | SVT1 |
| Tid | 20.00–20.50 |
| Streaming | SVT Play |
| Säsong | 1 |
| Avsnitt | 4 av 10 |
| Avsnittets namn | Upp till bevis |
| Programledare | Marcus Samuelsson |
Se kvällens avsnitt av Sveriges nästa stjärnkock på SVT Play. Programmet går att streama gratis.
Det händer i avsnitt 4 – Upp till bevis
Kvällens utmaning är en av de mest omfattande hittills under säsongen. Marcus Samuelsson ger de sex deltagarna i uppdrag att öppna en popup-restaurang för gäster i New York.
Det innebär att kockarna måste göra betydligt mer än att tillaga en enskild maträtt. De ska få ett gemensamt restaurangkök att fungera, samarbeta under tidspress och se till att maten kan serveras till gästerna.
Men förberedelserna går inte enligt planerna.
En leverans av ingredienser blir försenad, vilket skapar problem för deltagarna. Samtidigt börjar den tidigare starka sammanhållningen i gruppen att spricka.
När pressen ökar uppstår motsättningar mellan några av kockarna. Frågan är om de lyckas lägga meningsskiljaktigheterna åt sidan och få restaurangen att fungera.
Avsnittet blir därmed ett test av både matlagningen och deltagarnas förmåga att arbeta tillsammans.
Mose, Frank och Hanna hamnar i konflikt
Tre namn står särskilt i centrum i kvällens avsnitt: Mose Graci, Frank Mårlind och Hanna Lukowiesky.
Enligt SVT:s beskrivning växer en konflikt fram mellan dem när arbetet med popup-restaurangen blir alltmer pressat.
För Mose kommer utmaningen efter ett redan besvärligt avsnitt förra veckan.
I avsnitt 3, Cook your life!, fick deltagarna laga personliga maträtter inför en amerikansk matkritiker. Mose drabbades då av problem med saknade ingredienser och reagerade starkt på situationen.
Nu väntar ännu en utmaning där tillgången till råvaror ställer till det, men den här gången påverkas även samarbetet mellan deltagarna.
SVT har inte avslöjat hur konflikten slutar eller hur den påverkar resultatet av restauranguppdraget.
För den som vill veta mer om de tre kockarna och deras konkurrenter finns vår guide till alla deltagare i Sveriges nästa stjärnkock 2026.
Så fungerar Sveriges nästa stjärnkock – New York
I Sveriges nästa stjärnkock får sex svenska kocktalanger chansen att utvecklas i New York under ledning av den internationellt etablerade stjärnkocken Marcus Samuelsson.
Deltagarna ställs inför olika matlagningsuppdrag och får visa hur de hanterar både kreativa utmaningar och arbetet i professionella restaurangmiljöer.
De sex deltagarna är:
- Mose Graci
- Ruba Garadat
- Astrid Wahlén
- Anton Björklund
- Hanna Lukowiesky
- Frank Mårlind
I slutet av säsongen väntar ett särskilt pris. Vinnaren får möjlighet att återvända till New York och arbeta tillsammans med Marcus Samuelsson under ett år.
Det gör tävlingen till mer än en kamp om en titel. Deltagarna tävlar också om en möjlighet att ta nästa steg i sin yrkeskarriär.
Kvällens restauranguppdrag blir särskilt intressant eftersom det prövar flera av de egenskaper som behövs i ett professionellt kök: organisation, kommunikation, samarbete och förmågan att lösa problem när förutsättningarna snabbt förändras.
När går Sveriges nästa stjärnkock i repris?
Den som missar kvällens sändning på SVT1 får ytterligare möjligheter att se avsnittet.
En repris är planerad till onsdag 4 november klockan 00.50 på SVT1. En syntolkad version visas dessutom på SVT24 onsdag den 4 november klockan 20.00.
Avsnittet finns också tillgängligt på SVT Play, där det går att se utan att passa någon särskild TV-tid.
När kommer nästa avsnitt?
Nästa ordinarie avsnitt av Sveriges nästa stjärnkock sänds tisdag 10 november 2026.
Avsnitt 5 heter Yes chef! och tar deltagarna vidare till nya utmaningar i New York.
Den här gången väntar arbete på restaurangerna Aska och Barbuto. Där får kockarna möta ytterligare krav från det professionella restauranglivet.
Först ska de dock klara kvällens popup-restaurang, där både råvaruproblem och interna motsättningar riskerar att göra uppdraget betydligt svårare än planerat.