Kaffepriserna stiger på nytt i svenska matbutiker. En färsk undersökning från Matpriskollen visar att kilopriset för fem populära kaffesorter har höjts med i genomsnitt 17 kronor i de butiker där priserna gått upp. Löfbergs Mellanrost har ökat mest i genomsnitt, medan en enskild butik har höjt priset på Zoégas Skånerost med nästan 27 kronor per kilo.

De nya priserna kommer efter en period med prissänkningar på kaffe. För hushållen kan höjningen innebära flera hundra kronor i extra utgifter på ett år, men skillnaderna mellan ordinarie priser och tillfälliga erbjudanden är fortfarande stora.

Så mycket har kaffepriserna stigit

Matpriskollen har jämfört ordinariepriserna på fem populära bryggkaffeprodukter hos tio svenska butikskedjor mellan den 1 oktober och 3 november 2026.

I de undersökta butiker där priserna höjts är den genomsnittliga ökningen 16,97 kronor per kilo, motsvarande 11,2 procent.

Löfbergs Mellanrost står för den största genomsnittliga höjningen, följt av Zoégas Mollbergs och Arvid Nordquist Mellanrost.

Gevalia har därmed den lägsta genomsnittliga prisökningen av de fem undersökta produkterna.

Det är viktigt att skilja undersökningens resultat från den allmänna prisutvecklingen på kaffe. Matpriskollens jämförelse omfattar 296 butiker där samma produkt fanns vid båda mättillfällena och där priset faktiskt hade höjts. Butiker med oförändrade eller sänkta priser ingår inte i beräkningen.

Siffran 17 kronor är därför inte ett genomsnitt för allt kaffe som säljs i Sverige.

Här har kaffet blivit allra dyrast

Bakom genomsnittet finns betydande skillnader mellan butikskedjorna.

Den största enskilda höjningen i Matpriskollens undersökning gäller Zoégas Skånerost hos Hemköp. Där steg kilopriset med 26,81 kronor.

Efter höjningen kostade ett paket på 500 gram 88,20 kronor.

Även Zoégas Mollbergs hos City Gross fick en kraftig höjning, med 22,22 kronor per kilo. Löfbergs Mellanrost på Hemköp steg samtidigt med 21,32 kronor per kilo.

Totalt hade 14 av de 50 undersökta kombinationerna av kaffesort och butikskedja höjts med minst 20 kronor per kilo.

Det högsta uppmätta kilopriset i sammanställningen var 198,19 kronor för Zoégas Mollbergs hos Ica Nära. Som jämförelse kostade Löfbergs Mellanrost 147,78 kronor per kilo hos Stora Coop. Eftersom det är olika kaffesorter visar skillnaden inte enbart hur butikernas prissättning skiljer sig.

Så mycket dyrare blir kaffet hemma

En höjning på 17 kronor per kilo kan låta begränsad, men den märks när flera paket köps varje månad.

För ett vanligt kaffepaket på 450 gram motsvarar höjningen ungefär 7,65 kronor. För ett paket på 500 gram blir skillnaden 8,50 kronor.

Så här påverkas kostnaden vid olika inköpsmängder:

Ett hushåll som köper två kilo kaffe per månad skulle alltså betala omkring 408 kronor mer under ett helt år, förutsatt att prisökningen består och att hushållet fortsätter köpa samma mängd.

Beräkningen visar effekten av den uppmätta prisökningen. Den innebär inte att kaffepriserna väntas fortsätta stiga varje månad.

Kampanjpriser kan göra stor skillnad

Trots de högre ordinariepriserna går det fortfarande att hitta betydligt billigare kaffe genom tillfälliga erbjudanden.

Under första veckan i november har exempelvis Willys annonserat Gevalia i 450-gramsförpackningar för två paket för 89 kronor. Det motsvarar 44,50 kronor per paket och ett jämförpris på knappt 99 kronor per kilo.

ÖoB har samtidigt annonserat Gevalia 450 gram för 55 kronor per paket, motsvarande drygt 122 kronor per kilo. Erbjudandet gäller enligt annonseringen till den 8 november, med en begränsning på tre paket per kund.

Skillnaden mellan de båda kampanjerna är 10,50 kronor per paket. Willys lägre styckepris förutsätter dock att kunden köper två förpackningar.

Erbjudandena är tidsbegränsade och tillgängligheten kan variera mellan butiker.

Det viktiga för konsumenten är att inte bara titta på den stora prissiffran i reklambladet.

Jämförpriset per kilo visar vad kaffet faktiskt kostar, även när märken säljs i förpackningar på 450 respektive 500 gram.

Det kan också löna sig att jämföra olika butikskedjor. I vår jämförelse av matbutikernas priser går vi igenom hur prisnivåerna skiljer sig mellan svenska matkedjor.

Varför stiger kaffepriset igen?

En viktig förklaring är utvecklingen på den internationella marknaden för råkaffe.

Priset på arabicakaffe steg under sommaren, från omkring 250 amerikanska cent per pound i juni till över 300 cent i augusti. Låga lager och osäkerhet kring kommande skördar har bidragit till att pressa priserna uppåt.

När råkaffet blir dyrare slår det inte alltid igenom direkt i svenska butiker. Producenter och handlare påverkas av tidigare inköp, avtal och förändrade kostnader, vilket kan göra att konsumentpriserna förändras med fördröjning.

Utvecklingen är dessutom inte entydig under hösten.

I augusti visade Matpriskollens bredare undersökning att bryggkaffe hade blivit 3,9 procent billigare under månaden. Då sänktes priserna på en stor del av de granskade produkterna, vilket vi tidigare rapporterat om när kaffepriserna sjönk i augusti.

Novembermätningen visar alltså att priserna återigen rör sig uppåt för flera välkända märken, även om undersökningarna har olika urval och därför inte kan jämföras rakt av.

Kan kaffet bli billigare inför jul?

Matpriskollen bedömer att de högre ordinariepriserna kan ligga kvar över jul och nyår. Samtidigt kan fler kampanjer dyka upp när livsmedelskedjorna konkurrerar om julhandeln.

För den som vill hålla nere kaffekostnaden blir därför skillnaden mellan ordinariepris och kampanjpris särskilt viktig.

Att köpa flera paket när priset är lågt kan vara fördelaktigt för den som ändå förbrukar kaffet, men det gäller att jämföra kilopriserna och inte låta mängdrabatter styra till onödiga inköp.

Det finns ännu inget säkert besked om när ordinariepriserna kan börja sjunka igen. Råkaffemarknaden, valutakurser och framtida skördar kan fortsätta påverka vad svenska konsumenter får betala.

För tillfället är slutsatsen tydlig: kaffet har blivit dyrare i många av de undersökta butikerna, men den som jämför priser kan fortfarande spara betydligt mer än vad den senaste prishöjningen motsvarar.