Roy Fares är en av deltagarna i Förrädarna hösten 2026. Den 42-årige konditorn, kokboksförfattaren och entreprenören är känd för sina bakverk, sina många tv-framträdanden och kafékedjan Mr Cake. Men vägen till framgången började långt från tv-kamerorna, med en barndom i Libanon och en uppväxt i Örebro.

Roy Fares i Förrädarna 2026

Roy Fares är en av de 21 deltagarna i höstens säsong av Förrädarna på TV4, som har premiär den 22 oktober 2026.

Han är van vid att synas och ta plats framför kameran, men inför Förrädarna har han berättat att han tänker försöka hålla en lägre profil.

I en intervju med Aftonbladet förklarar han att han normalt är en person som kan ta mycket plats, men att han i spelet hellre vill observera, följa gruppen och undvika att bli den som styr.

Det är en annan roll än den svenska tv-publiken är van vid att se honom i. Som konditor och programledare har Roy Fares byggt sin karriär på kreativitet, personlighet och att våga sticka ut.

I Förrädarna kan just den uppmärksamheten bli ett problem. Spelet handlar om att avslöja vilka deltagare som ljuger, samtidigt som förrädarna försöker hålla sina identiteter hemliga.

Roy Fares är en av flera välkända profiler i säsongen. Här finns även alla deltagare i Förrädarna hösten 2026.

Hur gammal är Roy Fares och var kommer han ifrån?

Roy Malak Fares föddes den 16 september 1984 i Beirut i Libanon. Han är därmed 42 år under hösten 2026.

Han tillbringade sina första levnadsår i ett land präglat av inbördeskrig. När Roy var sex år flyttade familjen till Sverige och bosatte sig i Örebro, där det redan fanns släktingar.

I intervjuer har han berättat om barndomsminnen från kriget, bland annat sirener och skyddsrum. Han har också beskrivit hur uppväxten i Sverige innebar att försöka hitta sin plats mellan två kulturer.

Roy Fares är dessutom släkt med två andra välkända svenska kulturpersonligheter. Regissören Josef Fares och skådespelaren Fares Fares är hans kusiner.

Så blev Roy Fares konditor

Roy Fares intresse för bakning väcktes redan i skolan. Under hemkunskapslektionerna upptäckte han hur mycket det gick att skapa med ganska enkla ingredienser.

Intresset växte till ett yrkesval. Han utbildade sig på Virginska skolan i Örebro och fortsatte sedan att utveckla sitt hantverk inom bageri och konditori.

År 2005 började han arbeta på det välkända Tössebageriet i Stockholm. Samma år vann han SM för unga bagare och tog även brons i EM för unga bagare.

Det stora genombrottet kom 2010.

Då vann Roy Fares tävlingen Årets konditor och kunde titulera sig svensk mästare i konditori. Vid den tiden arbetade han på PO Choklad & Konditori.

Vinsten blev en viktig vändpunkt. Han hade redan visat att han tillhörde landets mest lovande konditorer, men nu fick han också ett namn som skulle bli känt långt utanför branschen.

Kokböckerna som gjorde Roy Fares ännu mer känd

Efter framgångarna som konditor började Roy Fares nå en större publik genom sina recept och kokböcker.

Debuten kom 2012 med Sweet!, som belönades av Måltidsakademien. Året därpå följde United States of Cakes, en bok inspirerad av amerikanska bakverk och desserter.

Den senare fick internationell uppmärksamhet och vann ett pris vid Gourmand World Cookbook Awards 2014.

Därefter fortsatte bokutgivningen med bland annat Delicious från 2014, Sweet Spots of New York från 2016 och Cake Hero från 2017.

Särskilt den amerikanska baktraditionen har blivit ett återkommande inslag i Roy Fares arbete. Stora tårtor, cookies, cheesecakes och andra amerikanskt inspirerade bakverk har blivit en del av hans kännetecken.

Intresset för USA har också haft stor betydelse för hans företagande.

Mr Cake blev Roy Fares stora företagssatsning

År 2017 grundade Roy Fares Mr Cake tillsammans med konditorn Mattias Ljungberg.

Det första kaféet öppnade i Stockholm med en idé om att förena svensk fikakultur med amerikanska bakverk.

Konceptet blev populärt och verksamheten expanderade. År 2019 öppnade Mr Cake även i Göteborg.

Under 2021 gick de ursprungliga grundarna skilda vägar i verksamheten, och Roy Fares fortsatte att utveckla varumärket.

Expansionen har fortsatt. Den 1 april 2026 öppnade Mr Cake också på Hede Fashion Outlet i Kungsbacka.

Mr Cake har därmed blivit mer än ett enskilt kafé. Verksamheten är en viktig del av Roy Fares yrkesliv och bygger vidare på den amerikanska bakningsstil som tidigare präglade hans kokböcker.

Mer om företaget finns på Mr Cakes officiella webbplats.

Vilka tv-program har Roy Fares varit med i?

För många svenskar är Roy Fares framför allt ett välbekant ansikte från olika mat- och bakprogram.

Redan 2011 började han medverka i SVT:s Go’kväll, där han fick visa upp sina kunskaper som konditor för en bred tv-publik.

Han blev senare jurymedlem i Dessertmästarna på Kanal 5, där professionella konditorer tävlade om att imponera med avancerade desserter.

Roy Fares har också synts i TV4:s Mitt kök och Kökets baktips samt varit programledare för United States of Cakes.

Han har dessutom medverkat i SVT-programmet Kändisbarnvakten.

Tv-uppdragen har gjort honom känd även bland personer som aldrig har köpt någon av hans kokböcker eller besökt Mr Cake.

Från prisbelönt konditor till ett helt annat slags tävling

Roy Fares har tävlat tidigare, men då har det handlat om bakning, teknik och kreativitet. I Förrädarna är förutsättningarna helt annorlunda.

Här avgörs framgången av relationer, misstankar och förmågan att läsa andra människor.

Hans långa erfarenhet av tv betyder att han är bekväm framför kamerorna, men det är ingen garanti för att han lyckas i ett spel där deltagarna ständigt bedömer varandras beteenden.

Det gör också hans uttalade försiktighet intressant. Mannen som blivit känd genom att visa vad han kan tänker nu försöka vinna fördelar genom att inte synas för mycket.

För den som tidigare sett Roy Fares baka i tv eller följt hans framgångar med Mr Cake blir Förrädarna därför en möjlighet att möta honom i en helt annan situation.