Tre matprogram samtidigt, en ny dokumentärserie från Åre, avslutningen på SVT:s uppmärksammade granskning och stora matcher i Champions League. Tisdagen den 20 oktober bjuder på en ovanligt välfylld tv-kväll. Här är programmen och streamingpremiärerna som är mest värda att hålla koll på – med tider, kanaler och hjälp att välja.

Kvällens stora tv-duell börjar klockan 20.00. Då har TV4 premiär för tävlingssatsningen 100 Knivar, samtidigt som TV3 lanserar dokumentärserien Fjället. På SVT1 fortsätter dessutom Sveriges nästa stjärnkock – New York.

Men det finns betydligt mer än matlagning att välja på. SVT avslutar dokumentärserien Pojkarna – regissören och sanningen, Netflix släpper ny anime och klockan 21.00 väntar både Champions League och NBA-premiär.

TV i kväll – tiderna för de bästa programmen

Här är ett urval av tisdagens mest intressanta sändningar. Alla tider gäller svensk tid.

Tid	Program och kanal
19.00	Här är ditt kylskåp – Kanal 5
20.00	100 Knivar – TV4 och TV4 Play
20.00	Fjället – TV3 och Viaplay
20.00	Sveriges nästa stjärnkock – New York – SVT1
20.00	Världens historia: Den störste vikingakungen – SVT2
21.00	Pojkarna – regissören och sanningen – SVT1
21.00	Över Atlanten – Kanal 5
21.00	Champions League – Viaplay
21.00	Detroit–Boston, NBA – HBO Max
21.30	GW:s mord – TV4
22.05	Skinamarink – SVT1

Det mest avgörande valet kommer redan vid åttatiden. Tre program med matlagning eller arbetslivet i centrum konkurrerar då med varandra, men erbjuder ganska olika upplevelser.

100 Knivar har premiär på TV4 klockan 20.00

Kvällens största underhållningspremiär är 100 Knivar, där stjärnkocken Björn Frantzén leder en tävling med hela hundra professionella kockar.

Det handlar om betydligt fler deltagare än i de flesta andra svenska matlagningstävlingar. Kockarna kommer från olika delar av branschen och tävlar om en miljon kronor.

Redan i premiäravsnittet blir det tydligt att deltagarantalet inte bara är ett sätt att skapa uppmärksamhet. Kockarna delas in i två lag och ställs inför en laxstafett, där det förlorande laget får lämna tävlingen.

Det gör premiären till ett bra val för den som gillar högt tempo, konkurrens och dramatik i köket snarare än traditionella matlagningsprogram med lugnare upplägg.

Programmet sänds 20.00–21.30 på TV4 och finns även på TV4 Play. Nästa avsnitt är planerat till tisdagen den 27 oktober.

Vill du veta mer om vilka som tävlar finns också Hurbra:s genomgång av alla deltagare i 100 Knivar.

Fjället på TV3 – en annan sorts premiär från Åre

Den som hellre vill följa människor i deras verkliga arbetsmiljö har ett intressant alternativ på TV3.

Fjället har premiär klockan 20.00 och är en svensk dokumentärserie om arbetet bakom skidturismen i Åre. Under sex avsnitt får tittarna följa bland andra skidpatrull, lifttekniker, pistmaskinister och gästvärdar.

Kristin Kaspersen är seriens berättarröst.

Första avsnittet heter Kampen mot klockan. Efter en lång period av förberedelser ska skidsäsongen äntligen öppna, men premiärdagen tar en tragisk vändning.

Här finns förutsättningar för något mer än en traditionell arbetsplatsserie. Arbetet i skidområdet handlar inte bara om att få liftarna att rulla och anläggningen att fungera. Säkerheten kan vara avgörande, samtidigt som väder, tekniska problem och många besökare skapar utmaningar.

Fjället sänds 20.00–21.00 på TV3 och finns även på Viaplay.

Det är ett särskilt intressant val för den som tycker om dokumentära skildringar av arbetsliv, fjällmiljöer och människor som sällan står i centrum när turismen skildras.

Sveriges nästa stjärnkock – New York fortsätter på SVT1

Det tredje matalternativet klockan 20.00 är Sveriges nästa stjärnkock – New York, där sex unga svenska kockar får prova på restaurangbranschen i den amerikanska storstaden.

I kväll visas det andra avsnittet, Rätt in i elden. Deltagarna möter för första gången vardagen i professionella restaurangkök i New York, med Marcus Samuelsson som mentor.

Skillnaden mot 100 Knivar är tydlig. TV4 satsar på ett stort tävlingsformat och snabba utslagningar, medan SVT-programmet följer unga kockars utveckling och utmaningar i en internationell restaurangmiljö.

Programmet går 20.00–20.50 på SVT1. Avsnittet finns på SVT Play från klockan 02.00 samma dag.

För den som vill se båda kocksatsningarna är det alltså enklast att välja TV4:s premiär i direktsändning och ta SVT-programmet via streaming.

Pojkarna – regissören och sanningen avslutas klockan 21.00

Efter matprogrammet byter SVT1 karaktär på kvällen.

Klockan 21.00 visas det tredje och avslutande avsnittet av Dokument inifrån: Pojkarna – regissören och sanningen.

Journalisten Negra Efendić granskar regissören Staffan Hildebrand och hans förflutna. Slutdelen, Den största hemligheten, fortsätter undersökningen med dokument och föremål som har betydelse för berättelsen.

För den som följt de första två avsnitten är detta ett självklart val. Serien berör samtidigt mycket allvarliga frågor om sexuella övergrepp mot minderåriga och är ingen lättsam kvällsunderhållning.

Avsnittet sänds 21.00–21.50 på SVT1 och finns på SVT Play från klockan 06.00.

Det finns även en separat guide till Pojkarna – regissören och sanningen för den som vill läsa mer om dokumentärserien.

Över Atlanten, GW:s mord och skräckfilm senare i kväll

På Kanal 5 fortsätter Över Atlanten klockan 21.00. I kvällens avsnitt upptäcker besättningen en skadad del av masten. Gurra behöver ta sig upp i den 29 meter höga masten medan båten befinner sig ute till havs.

Det är ett alternativ för den som föredrar äventyr och relationsdramatik framför SVT:s betydligt tyngre dokumentär.

Klockan 21.30, direkt efter 100 Knivar, sänder TV4 GW:s mord – Cyanidmordet. Leif GW Persson går igenom ett fall där en man avled i sitt skärgårdshus i Norrtälje och där en senare rättsmedicinsk analys visade cyanid i blodet.

Den som vill avsluta kvällen med film kan i stället vänta till 22.05 på SVT1, då den experimentella skräckfilmen Skinamarink visas.

Filmen följer två barn som vaknar och upptäcker att deras pappa är försvunnen – liksom husets dörrar och fönster. Det är en ovanlig, långsam och suggestiv skräckupplevelse snarare än en traditionell film fylld med snabba skrämseleffekter.

Skinamarink finns också på SVT Play sedan tidigare.

Nya serier på Netflix, Viaplay och HBO Max

För den som hellre väljer själv när tittandet ska börja har tisdagen flera streamingpremiärer.

Cyberpunk: Edgerunners 2 – Netflix

Den animerade science fiction-serien återvänder till Night City med nya huvudpersoner och en fristående berättelse om hämnd och försoning. Samtliga tio avsnitt släpps samtidigt den 20 oktober.

Det gör serien till kvällens tydligaste alternativ för den som vill kunna se flera avsnitt i följd utan att behöva vänta till nästa vecka.

Chicago Med, säsong 12 – Viaplay

Sjukhusdramat är tillbaka med nya akutfall och personliga konflikter på Gaffney Chicago Medical Center. Den svenska säsongspremiären infaller den 20 oktober.

Serien ingår dessutom i en vecka med flera återkommande Chicago-serier. Chicago Fire får säsongspremiär den 19 oktober och Chicago P.D. den 21 oktober.

Läs mer i Hurbra:s guide till Chicago Med säsong 12.

Gold Rush, säsong 17 – HBO Max

Även guldgrävarserien Gold Rush återvänder med en ny säsong på HBO Max den 20 oktober. Ett alternativ för den som gillar reality med stora maskiner, hårda arbetsförhållanden och ekonomiska risker.

Streamingpremiärerna är bekräftade till tisdagen, men exakta svenska publiceringsklockslag är inte säkerställda för samtliga tjänster.

Champions League, SHL och NBA – stor sportkväll

För sportintresserade kan det vara svårt att få in något annat i tv-schemat.

Redan klockan 19.00 väntar SHL-matcherna Frölunda–Djurgården och HV71–Linköping, som visas på TV4 Play. Samtidigt spelar IFK Norrköping mot Örebro i Superettan.

Den internationella fotbollen tar över vid 21.00 när Champions League bjuder på flera intressanta matcher.

Bland kvällens höjdpunkter finns:

• PSG–Barcelona, 21.00: Viaplay och V Sport Premium.
• Liverpool–Villarreal, 21.00: Viaplay och V Sport Football.
• Manchester City–AEK Aten, 21.00: Viaplay.
• Napoli–Bodø/Glimt, 21.00: Viaplay.

Dessutom inleds NBA-säsongen 2026/27 med Detroit Pistons–Boston Celtics klockan 21.00, med streaming på HBO Max.

Fler sändningar och matcher finns samlade i Hurbra:s sportguide för veckan 19–25 oktober.

Vad ska man se på tv i kväll?

Det finns inget enda självklart val, men tisdagens program gör det ganska enkelt att välja efter smak.

För stor underhållning: Välj premiären av 100 Knivar på TV4 klockan 20.00. Hundra deltagare och snabba utslagningar ger programmet en tydlig nyhetskänsla.

För dokumentärt berättande: Fjället på TV3 klockan 20.00 är ett bra alternativ, särskilt för den som är nyfiken på arbetet bakom den svenska skidturismen.

För journalistik och granskning: Sista delen av Pojkarna – regissören och sanningen på SVT1 klockan 21.00 är kvällens tyngsta tittartips.

För sport: Välj en Champions League-match klockan 21.00 eller följ NBA-premiären mellan Detroit och Boston.

För en helkväll på streaming: Cyberpunk: Edgerunners 2 på Netflix erbjuder tio nya avsnitt att se i egen takt.

Det bästa med kvällens utbud är att flera av de mest intressanta programmen också finns på streaming. Det går alltså att följa en premiär direkt och spara en annan till senare, i stället för att behöva välja bort den helt.