Sparkling & Wine kommer till Slagthuset i Malmö den 13–14 november 2026. Under två dagar samlas vinproducenter, importörer och dryckesföretag för en mässa med champagne, mousserande viner, gin, cider och delikatesser. Här hittar du öppettider, biljettpriser, provningsprogram, utställare och vad ett besök faktiskt kostar.
Sparkling & Wine Malmö 2026 – tider och biljetter
Mässan arrangeras fredagen den 13 november och lördagen den 14 november på Slagthuset, alldeles intill Malmö Centralstation.
| Information | Sparkling & Wine Malmö 2026 |
|---|---|
| Datum | 13–14 november 2026 |
| Plats | Slagthuset, Malmö |
| Fredag 13 november | 15.00–21.00 |
| Lördag 14 november | 12.00–19.00 |
| Sista insläpp fredag | 20.00 |
| Sista insläpp lördag | 18.00 |
| Fredagsbiljett | Från 200 kr |
| Lördagsbiljett | Från 250 kr |
| Flexbiljett lördag | Från 300 kr |
| Åldersgräns | 18 år |
| Arrangör | Svenska Dryckesmässor |
Biljettpriserna är arrangörens annonserade grundpriser. Serviceavgifter kan tillkomma, och det slutliga priset framgår vid bokningen.
Observera lördagens öppettid: Arrangören och biljettförsäljaren anger att mässan öppnar klockan 12.00. På vissa andra evenemangssidor förekommer den tidigare tiden 11.00.
Vad ingår i entrébiljetten?
En vanlig entrébiljett ger tillträde till mässområdet och utställarnas montrar. Provningsglas och garderob ingår också.
Däremot ingår inte fria dryckesprovningar. Den som vill smaka vin, champagne eller andra drycker betalar separat med dryckeskuponger.
Det innebär att biljettpriset framför allt täcker själva mässbesöket. Hur mycket dagen sedan kostar beror på vilka drycker, provningar och maträtter man väljer.
Flexbiljett och insläppstider
På lördagen finns även en dyrare flexbiljett som ger större frihet kring ankomsttiden.
Vanliga biljetter kan vara knutna till särskilda insläppstider. Det är därför viktigt att kontrollera vilken tid som står på biljetten. När man väl har kommit in får man stanna till mässans stängning.
Arrangörens ordinarie villkor medger inte återinträde eller byte till en annan mässdag.
Så fungerar vinprovningen på Sparkling & Wine
Sparkling & Wine är ingen traditionell sittande vinprovning där alla deltagare provar samma drycker.
I stället går besökarna runt mellan utställarna, tittar på sortimenten och väljer själva vad de vill smaka. Vid montrarna finns representanter för producenter och importörer som kan berätta om druvsorter, tillverkningsmetoder och olika vinstilar.
Dryckeskuponger – så betalar du
Dryckesprovningarna betalas med kuponger som kan köpas på plats eller i förväg.
Kupongerna säljs i häften om 100 kronor, med valörer på 10 och 20 kronor. Varje utställare anger hur många kuponger ett smakprov kostar.
De ordinarie provstorlekarna är:
| Dryck | Provstorlek |
|---|---|
| Vin och champagne | 5 cl |
| Spritdrycker | 2 cl |
| Öl och cider | 10 cl |
Priset varierar mellan olika drycker. Ett mer exklusivt champagneprov kan därför kosta mer än ett enklare vinprov.
Hela flaskor alkohol säljs inte direkt på mässan.
Provningsprogram fredag 13 november
Utöver provsmakningarna vid montrarna arrangeras särskilda aktiviteter där besökarna får fördjupa sig i olika viner och produktionsmetoder.
Champagneprovning med WineSpirits
WineSpirits håller två champagneprovningar under fredagen.
| Tid | Aktivitet |
|---|---|
| 17.30 | Champagneprovning |
| 19.30 | Champagneprovning |
Under provningen presenteras tre olika champagnestilar.
Priset är 200 kronor i dryckeskuponger. Betalning sker vid WineSpirits monter i Saluhallsgången.
Speedtasting med Vinoqua
Vinoqua erbjuder kortare tematiska vinprovningar med fyra viner per tillfälle.
| Tid | Tema |
|---|---|
| 15.30 | Italiens historia genom fyra viner |
| 16.30 | Biodynamisk vinodling |
| 17.30 | Ovanliga druvsorter |
Varje provning kostar 340 kronor och biljetter köps vid Vinoquas monter i Norra hallen.
Den som vill delta i flera aktiviteter bör planera sitt besök i förväg. Fredagens champagneprovning klockan 17.30 sammanfaller med Vinoquas provning om ovanliga druvsorter.
Provningsprogram lördag 14 november
Lördagen erbjuder samma annonserade teman hos Vinoqua och ytterligare två champagneprovningar.
Champagneprovning med WineSpirits
| Tid | Aktivitet |
|---|---|
| 15.00 | Champagneprovning |
| 17.00 | Champagneprovning |
Precis som under fredagen provas tre champagnestilar. Priset är 200 kronor i dryckeskuponger.
Vinoquas vinprovningar
| Tid | Tema |
|---|---|
| 15.30 | Italiens historia genom fyra viner |
| 16.30 | Biodynamisk vinodling |
| 17.30 | Ovanliga druvsorter |
Priset är 340 kronor per provning.
Det finns inga bekräftade uppgifter om ytterligare fristående seminarier. Provningarnas exakta längd framgår inte heller av det publicerade programmet.
Utställare på Sparkling & Wine Malmö 2026
Mässan samlar både internationella vinproducenter och svenska företag inom dryckesbranschen.
Champagne och mousserande viner har en framträdande roll, men utbudet är bredare än så. Besökarna kan även upptäcka stilla viner, cider, gin och olika delikatesser.
Bland företagen i utställarförteckningen finns:
- André Clouet: Champagneproducent från Frankrike.
- Andersen Winery: Danskt vineri med fokus på mousserande viner.
- CLAR Wine: Portugisiska viner.
- High Coast Wine: Viner från Moldavien.
- Vinoqua: Vinimportör som även arrangerar temaprovningar.
- WineSpirits: Medverkar med champagne och särskilda provningar.
- Bute Cider: Svensk ciderproducent.
- Hernö Gin: Svenskt gin.
- Kyflinge Gin Distillery: Lokalt destilleri från Skåne.
- A Sip of Joy: Aktör inom champagne.
Det är framför allt möjligheten att jämföra flera producenter och vinstilar under samma besök som skiljer mässan från en vanlig vinbar.
Besökare kan exempelvis prova traditionell champagne bredvid mousserande vin från Danmark eller jämföra olika druvsorter från Portugal och Moldavien.
Den kompletta utställarförteckningen och uppdateringar av programmet finns på arrangörens officiella sida för Sparkling & Wine Malmö.
Vad kostar ett besök på Sparkling & Wine?
Det är lätt att underskatta kostnaden om man bara tittar på entrébiljetten.
Förutom inträdet tillkommer dryckeskuponger och eventuellt mat. Den som vill delta i särskilda temaprovningar betalar också separat.
Här är några exempel på mässans annonserade matpriser:
| Mat | Pris |
|---|---|
| Pizzabit | 60 kr |
| Ostbricka | 135 kr |
| Räkmacka | 155 kr |
Räkneexempel för fredagen
En besökare som köper vanlig fredagsentré, 200 kronor i dryckeskuponger och en pizzabit får följande kostnad:
| Kostnad | Belopp |
|---|---|
| Entré fredag | 200 kr |
| Dryckeskuponger | 200 kr |
| Pizzabit | 60 kr |
| Totalt | 460 kr |
Summan är exklusive eventuell serviceavgift.
Väljer man dessutom en separat champagneprovning eller speedtasting kan kostnaden bli betydligt högre.
För den som främst vill upptäcka nya viner kan det därför vara klokt att börja med ett mindre kuponghäfte och sedan komplettera efter behov.
Hitta till Sparkling & Wine på Slagthuset
Slagthuset ligger centralt i Malmö, på gångavstånd från Malmö Centralstation.
Adress: Jörgen Kocksgatan 7, Malmö.
Det är den entré som gäller för mässan. Slagthusets teaterentré ligger på Navigationsgatan och ska inte förväxlas med mässentrén.
Tåg och kollektivtrafik
För den som reser från andra delar av Skåne eller från Köpenhamn är tåget till Malmö Centralstation ett smidigt alternativ.
Från stationen är det bara en kort promenad till Slagthuset.
Att resa kollektivt är också ett praktiskt alternativ för den som planerar att provsmaka alkohol.
Parkering vid Slagthuset
Det finns parkeringsmöjligheter i närheten av mässområdet, bland annat vid Jörgen Kocksgatan, Utställningsgatan och Malmö Centralstation.
Parkeringsavgifter och tillgång på lediga platser varierar.
Väskregler och garderob
Arrangören tillåter väskor med en maximal storlek på 40 × 40 × 20 centimeter.
Större väskor släpps inte in. Inte heller cykelbatterier får tas med in på mässan.
Garderob ingår i entrébiljetten, men kontrollera väskans storlek innan du åker eftersom garderoben inte innebär att alla typer av bagage tillåts.
Hundar får inte följa med in.
Åldersgräns och biljetter på plats
Sparkling & Wine har 18-årsgräns. Den gäller alla besökare, även barn som följer med vuxna.
Biljetter säljs via Tickster. Om det finns platser kvar kan biljetter även erbjudas på plats, men det är ingen garanti.
Den som vill gå på mässan under en särskild tid bör därför boka i förväg.
Biljetterna omfattas av arrangörens ordinarie köp- och inträdesvillkor, och återköp erbjuds normalt inte.
Sparkling & Wine eller andra evenemang i Malmö?
Sparkling & Wine passar både den som redan har ett stort vinintresse och den som är nyfiken på att upptäcka nya producenter.
Skillnaden mot en vanlig vinprovning är friheten att välja mellan många olika montrar och dryckestyper. Samtidigt gör kupongsystemet att besökaren själv kan styra hur mycket provsmakningarna ska kosta.
Mässan är ett av flera evenemang under helgen den 13–15 november. Fler aktiviteter och större arrangemang finns samlade i vår guide till evenemang i Sverige vecka 46.