Mischa Billing lämnar Sveriges mästerkock efter mer än ett decennium i juryn. Finalen av Sveriges mästerkock VIP den 9 september blev hennes sista program. Nu berättar hon om beslutet, tröttheten efter de krävande inspelningarna och vad hon vill göra i stället.

Efter 17 jurysäsonger är en lång era över. Mischa Billing, som kom in i Sveriges mästerkock inför säsongen 2015, har bestämt sig för att lämna TV4-programmet.

Billing berättade om beslutet i samband med finalen av årets Sveriges mästerkock VIP, där Assia Dahir besegrade Linda Lindorff. För Billing blev finalen samtidigt ett definitivt farväl till programmet.

I en intervju med TV4 berättar Mischa Billing om beslutet att lämna Sveriges mästerkock och beskriver sig själv som ”helt utmattad”.

Det betyder däremot inte att hon har meddelat att hon drabbats av utmattningssyndrom eller någon annan sjukdom. Billing beskriver snarare hur de långa och intensiva TV-inspelningarna har tagit mycket energi och att hon nu vill styra mer över sin egen tid.

Beslutet var redan fattat

Avhoppet kom inte som ett plötsligt beslut efter finalen.

Mischa Billing hade redan innan inspelningen av den senaste VIP-säsongen bestämt sig för att den skulle bli hennes sista. När finalen spelades in berättade hon också för de andra att hon inte skulle fortsätta.

Avskedet blev känslosamt.

Billing har samtidigt varit tydlig med att hon fortfarande tycker mycket om programmet och är stolt över sina år i juryn. Det är alltså inte någon konflikt med TV4 eller med de andra jurymedlemmarna som ligger bakom beslutet.

I stället handlar det om att hon vill trappa ned.

Hon har tidigare berättat om en plan att börja arbeta mindre efter 60 och skapa större frihet i vardagen. Att lämna ett återkommande TV-program med omfattande inspelningar blir en naturlig del av den förändringen.

17 säsonger i Sveriges mästerkock

Billing tillfrågades om juryuppdraget 2014 och gjorde sin första säsong 2015. Hon blev då den första kvinnliga jurymedlemmen i Sveriges mästerkock.

Sedan dess har hon blivit en av programmets mest välkända profiler.

Totalt blev det 17 jurysäsonger, inklusive fem säsonger av kändisversionen Sveriges mästerkock VIP.

I den senaste VIP-säsongen satt Billing i juryn tillsammans med Niklas Ekstedt och Thomas Sjögren.

Vad ska Mischa Billing göra nu?

Avhoppet innebär inte att Mischa Billing lämnar gastronomin.

Tvärtom vill hon fortsätta arbeta med vin, smak och doft, men på ett sätt som ger henne större möjlighet att själv välja projekt och tempo.

Hon har redan påbörjat den förändringen.

Under 2025 lämnade Billing sin tjänst vid Örebro universitet efter 26 års anställning. Under 2026 har hon också fått rollen som preses för Vinakademien i Sverige.

Hon har beskrivit hur hon vill lägga mer tid på sådant hon verkligen vill göra och samtidigt få större möjlighet att upptäcka nya miljöer inom vinvärlden.

Det kan innebära projekt kring vin, doft och smak, liksom mer tid på vinbarer och samarbeten i nya konstellationer.

Skillnaden blir framför allt att hon inte längre är bunden till den omfattande produktionen av Sveriges mästerkock.

Vem ersätter Mischa Billing?

Det är ännu inte klart vem som tar över hennes plats.

TV4 har öppnat ansökan till Sveriges mästerkock 2027 och inspelningarna är planerade till hösten 2026, men någon ny jurymedlem som ersätter Billing har ännu inte presenterats.

Det gör hennes avhopp till en av de större förändringarna inför nästa säsong.

Under mer än ett decennium har Mischa Billing varit en återkommande del av programmets identitet. När Sveriges mästerkock går vidare mot 2027 gör programmet det för första gången på många år utan henne i juryn.

För Billing själv väntar något helt annat: färre fasta åtaganden, större frihet och fortsatt arbete med det område som gjort henne känd långt före TV-karriären, vin, doft och smak.