Matmomsen halverades från 12 till 6 procent den 1 april 2026. Nu finns det första tydliga facit på vad som faktiskt hände med priserna. Livsmedel och alkoholfria drycker blev i genomsnitt 5,5 procent billigare från mars till april, vilket ligger mycket nära den fulla matematiska effekten av momssänkningen.
Det betyder att den sänkta matmomsen i stort sett slog igenom fullt i svenska matbutiker. Men det finns stora skillnader mellan olika varor och samma genomslag syns inte för all hämtmat.
Här går vi igenom hur matmomsen fungerar 2026, hur mycket billigare maten blivit, vad olika hushåll kan spara och vilka köp som faktiskt omfattas av den lägre momsen.
Så mycket sänktes matmomsen 2026
Från och med den 1 april 2026 sänktes momsen på livsmedel från 12 till 6 procent.
Det är alltså en halvering av själva momssatsen, men det innebär inte att priset i butik automatiskt blir 6 procent lägre.
Om en vara tidigare kostade 100 kronor inklusive 12 procents moms såg kalkylen ut så här:
| Beräkning | Pris |
|---|---|
| Pris med 12 procent moms | 100,00 kr |
| Pris före moms | 89,29 kr |
| Samma pris före moms med 6 procent moms | 94,64 kr |
| Skillnad | 5,36 kr |
Om butikens pris före moms är oförändrat ska en vara som kostade 100 kronor alltså kosta cirka 94,64 kronor efter sänkningen.
Den rena matematiska effekten är därmed en prisnedgång på cirka 5,36 procent.
Maten blev 5,5 procent billigare
När priserna efter momssänkningen följdes upp visade SCB:s statistik att gruppen livsmedel och alkoholfria drycker blev 5,5 procent billigare mellan mars och april 2026.
Det ligger mycket nära de 5,36 procent som skulle bli resultatet om hela momssänkningen fördes vidare till kunderna.
Mer specifikt föll:
| Varugrupp | Prisförändring mars–april |
|---|---|
| Livsmedel | −5,3 % |
| Alkoholfria drycker | −7,3 % |
| Totalt livsmedel och alkoholfria drycker | −5,5 % |
Efter flera olika jämförelser och analyser är slutsatsen från myndigheterna att momssänkningen har fått fullt genomslag i dagligvaruhandelns priser.
Det är viktigt eftersom en momssänkning i sig inte tvingar ett företag att sänka sitt slutpris. Butiken kan i teorin behålla en del av skattesänkningen genom att samtidigt höja priset före moms.
Den första större uppföljningen tyder alltså på att detta inte har skett generellt i svenska matbutiker.
Enligt Konsumentverkets uppföljning av den sänkta matmomsen låg priserna dessutom fortfarande lägre i juli än i april hos samtliga undersökta dagligvarukedjor.
Så mycket sparar du på den billigare maten
Ett prisfall på 5,5 procent kan låta ganska litet. För ett hushåll som köper mat varje vecka blir skillnaden större när den räknas över ett helt år.
Om din matkasse följer samma genomsnittliga prisutveckling som SCB har mätt blir besparingen ungefär så här:
| Tidigare matbudget | 5,5 procent lägre kostnad |
|---|---|
| 2 500 kr/mån | cirka 138 kr/mån |
| 3 000 kr/mån | cirka 165 kr/mån |
| 5 000 kr/mån | cirka 275 kr/mån |
| 7 500 kr/mån | cirka 413 kr/mån |
| 10 000 kr/mån | cirka 550 kr/mån |
| 12 000 kr/mån | cirka 660 kr/mån |
På ett år motsvarar det ungefär:
| Tidigare matbudget | Besparing per år |
|---|---|
| 2 500 kr/mån | 1 650 kr |
| 3 000 kr/mån | 1 980 kr |
| 5 000 kr/mån | 3 300 kr |
| 7 500 kr/mån | 4 950 kr |
| 10 000 kr/mån | 6 600 kr |
| 12 000 kr/mån | 7 920 kr |
Det här är räkneexempel och inte ett löfte om exakt hur mycket varje hushåll sparar.
Den som köper mycket av varor som har sjunkit mer än genomsnittet kan ha fått en större effekt. Ett hushåll vars vanligaste varor blivit mindre billiga kan ha fått en mindre besparing.
Även valet av butik spelar stor roll. I vår prisjämförelse av Sveriges matbutiker 2026 har vi jämfört vad en hel matkasse kostar hos olika kedjor.
Så mycket kan en barnfamilj spara
Inför reformen räknade regeringen med att en familj med två vuxna och två barn, tre och fem år gamla, skulle få ungefär 540 kronor lägre matkostnad per månad om momssänkningen slog igenom fullt.
Det motsvarar cirka 6 480 kronor på ett år.
För ett pensionärspar var regeringens beräknade effekt ungefär 370 kronor per månad, eller cirka 4 440 kronor per år.
De faktiska beloppen beror förstås på hur mycket mat hushållet köper, vilka produkter man väljer och hur priserna på just dessa varor utvecklas.
Den nya uppföljningen är ändå viktig eftersom den visar att det centrala antagandet bakom sådana kalkyler verkar ha hållit: matbutikerna har i stort fört momssänkningen vidare till kunderna.
Vilka matvaror blev mest billigare?
Alla priser sjönk inte lika mycket.
Bland de bredare varugrupper som SCB följer föll priserna mest på oljor och fetter samt frukt- och grönsaksjuicer.
| Varugrupp | Förändring |
|---|---|
| Oljor och fetter | −7,8 % |
| Frukt- och grönsaksjuicer | −7,8 % |
| Mjölk, andra mejeriprodukter och ägg | −6,6 % |
| Spannmål och spannmålsprodukter | −5,9 % |
| Andra alkoholfria drycker | −5,8 % |
| Läskedrycker | −5,5 % |
| Fisk och skaldjur | −5,4 % |
| Frukter och nötter | −5,1 % |
| Kött | −4,9 % |
| Vatten | −4,9 % |
| Färdigmat och andra livsmedelsprodukter | −4,7 % |
| Grönsaker | −4,5 % |
| Socker, konfektyr och efterrätter | −4,3 % |
På enskilda produkter var förändringarna ännu större.
Kaffe blev 9,1 procent billigare och smör sjönk 9,0 procent från mars till april. Gurka föll 19,1 procent och bär 18,5 procent.
Samtidigt blev inte allt billigare. Priset på blomkål och broccoli steg exempelvis kraftigt under samma period.
Det visar varför siffran 5,5 procent måste ses som ett genomsnitt för en stor samling produkter. Säsong, råvarupriser, kampanjer, transportkostnader och andra faktorer fortsätter att påverka matpriserna samtidigt som momsen förändras.
Vilka varor omfattas av sänkt matmoms?
Den nya momssatsen på 6 procent gäller vanliga livsmedel.
Det omfattar bland annat:
| Köp | Moms |
|---|---|
| Matvaror i mataffär | 6 % |
| Alkoholfria drycker | 6 % |
| Lättöl och folköl som vara | 6 % |
| Vatten på flaska | 6 % |
| Färdiglagad mat i butik | 6 % |
| Mat som köps för avhämtning | 6 % |
| Takeaway från foodtruck | 6 % |
| Fika eller glass som tas med | 6 % |
Det innebär exempelvis att mjölk, bröd, kött, frukt, grönsaker, kaffe, läsk, godis och färdigmat omfattas av den lägre momsen när de säljs som livsmedel.
Vad omfattas inte av den sänkta matmomsen?
Allt som säljs i en matbutik får inte automatiskt 6 procents moms.
Produkter som inte är livsmedel omfattas inte av förändringen bara för att de finns på samma kvitto som maten.
Det gäller exempelvis många hygienprodukter, rengöringsprodukter och andra hushållsvaror.
Alkoholhaltiga drycker som vin, sprit och starköl har inte heller fått 6 procents moms.
Restaurang och takeaway har olika moms
En av de viktigaste gränsdragningarna gäller restauranger.
Mat som du köper och tar med dig beskattas som livsmedel och har därför 6 procents moms.
Äter du däremot maten på restaurangen handlar köpet normalt om en restaurangtjänst. Då är momsen fortfarande 12 procent.
| Typ av köp | Moms |
|---|---|
| Hämtmat | 6 % |
| Mat som äts på restaurang | 12 % |
| Kaffe som tas med | 6 % |
| Kaffe som dricks på café | 12 % |
Skillnaden beror på att restaurangbesöket även omfattar tjänster runt själva maten, exempelvis sittplatser, servering, dukning, diskning och porslin.
Därför kan samma maträtt beskattas olika beroende på om du äter den på plats eller tar med den hem.
Hämtmat verkar inte ha blivit lika mycket billigare
Att hämtmat har 6 procents moms innebär inte automatiskt att priset på menyn måste sjunka med 5,36 procent.
Det syns också i den första uppföljningen.
För dagligvaruhandeln pekar analyserna på fullt genomslag av momssänkningen. För hämtmat från restauranger som ingår i kedjor är bilden en annan.
Underlaget är mer osäkert, men analyserna pekar på ett betydligt mer begränsat genomslag i priserna på hämtmat.
Det är därför missvisande att utgå från att all takeaway har blivit omkring 5,5 procent billigare efter den 1 april.
Företagen bestämmer fortfarande själva sina priser före moms.
Varför sänktes matmomsen?
Den tillfälliga momssänkningen infördes framför allt för att stärka hushållens ekonomi efter flera år med kraftiga prisökningar.
Mat är en stor löpande kostnad för nästan alla hushåll och tar dessutom en större andel av inkomsten för den som har små ekonomiska marginaler.
Genom att sänka momsen på mat kunde staten göra en bred prisåtgärd som snabbt når praktiskt taget alla hushåll.
Reformen innebär samtidigt ett stort bortfall av skatteintäkter. Staten beräknas gå miste om sammanlagt drygt 37 miljarder kronor under perioden som den lägre matmomsen gäller.
Hur länge gäller matmomsen på 6 procent?
Den sänkta matmomsen är tillfällig.
Den gäller från:
1 april 2026 till och med 31 december 2027.
Enligt de nu beslutade reglerna återgår matmomsen därefter till 12 procent.
Det kan förstås ändras genom ett nytt politiskt beslut innan dess, men 6 procent ska inte beskrivas som Sveriges nya permanenta matmoms.
För hushållen innebär det att de lägre priser som direkt kan kopplas till momssänkningen har ett slutdatum enligt dagens regler.
Hur mycket billigare ska en vara bli med 6 procents moms?
Om priset före moms inte förändras är den exakta teoretiska prissänkningen cirka 5,36 procent.
Några enkla exempel:
| Gammalt pris | Pris med full momseffekt |
|---|---|
| 10 kr | cirka 9,46 kr |
| 20 kr | cirka 18,93 kr |
| 50 kr | cirka 47,32 kr |
| 100 kr | cirka 94,64 kr |
| 500 kr | cirka 473,21 kr |
| 1 000 kr | cirka 946,43 kr |
En veckohandling som tidigare kostade 2 000 kronor skulle alltså, allt annat lika, bli ungefär 107 kronor billigare.
Men matpriser förändras hela tiden av andra orsaker. Därför går det inte att kontrollera en enskild vara och förvänta sig exakt 5,36 procents nedgång.
Matmomsen gav fullt genomslag – men butikens pris spelar fortfarande störst roll
Den första stora kontrollen av matmomsen ger ett ovanligt tydligt resultat.
Halveringen från 12 till 6 procent skulle rent matematiskt ge omkring 5,36 procent lägre konsumentpriser om hela skattesänkningen fördes vidare. SCB mätte samtidigt ett prisfall på 5,5 procent för livsmedel och alkoholfria drycker mellan mars och april.
För den som handlar mat regelbundet kan det innebära flera tusen kronor om året.
Men momsen är bara en del av matkostnaden. Prisskillnader mellan kedjor, butiker, märken och kampanjer kan vara minst lika betydelsefulla för hushållets slutliga matbudget. Den som vill pressa kostnaden ytterligare kan därför också läsa vår guide till vilken matbutik som är bäst.
Det tydligaste beskedet efter de första månaderna är ändå detta: den halverade matmomsen verkar faktiskt ha nått konsumenterna i matbutikerna.