Arla stänger Falbygdens Osts import- och förpackningsanläggning i Falköping i februari 2027. Omkring 60 arbetstillfällen försvinner och varumärket Falbygdens dessertostar avvecklas. Samtidigt blir delar av verksamheten och flera av ostarna kvar i andra former.

Arlas anläggning på Göteborgsvägen i Falköping ska stängas under februari nästa år. Personalen informerades om beslutet på måndagsförmiddagen.

Det innebär att omkring 60 tjänster försvinner. Fackliga samtal pågår och enligt Arla ska de berörda få stöd både för att hitta andra tjänster inom företaget och för att söka arbete utanför Arla.

Men beskedet betyder inte att all verksamhet som förknippas med Falbygdens Ost försvinner från Falköping.

Det här stänger i Falköping

Det som avvecklas är Arlas anläggning på Göteborgsvägen. Verksamheten där består framför allt av import, lagring, förädling, delning och paketering av ost.

Anläggningen tillverkar alltså inte huvuddelen av osten från mjölk på plats. En stor del av verksamheten har i stället varit inriktad på importerade special- och dessertostar.

Arla uppger att efterfrågan har minskat för stora delar av sortimentet och att verksamheten under längre tid haft problem med lönsamheten.

Företaget kopplar också beslutet till en större prioritering av produkter som använder mjölk från Arlas svenska ägare.

I Arlas besked om avvecklingen framgår att Göteborgsvägen ska vara avvecklad under februari 2027.

Så förändras Falbygdens ostar

För konsumenterna blir den största synliga förändringen att Falbygdens som varumärke för dessertostar försvinner.

Arla kommer enligt planen att sälja de berörda Falbygdens-produkterna till dagligvaruhandeln till och med vecka 7 2027.

Det betyder inte nödvändigtvis att samtliga ostar försvinner från butikshyllorna samma vecka. Butiker kan fortfarande ha produkter kvar i lager efter att Arlas leveranser har upphört.

Några av de populäraste dessertostarna ska i stället flyttas över till Castello.

Arla har däremot inte offentliggjort en komplett lista över exakt vilka produkter som får fortsätta under Castello och vilka som försvinner helt. Därför går det ännu inte att säga säkert vad som händer med varje enskild Falbygdens-ost.

Svenska ostklassiker flyttas till Kvibille

Även svenska lagrade ostar påverkas av förändringen, men de ska inte försvinna på samma sätt.

Arla uppger att svenska lagrade ostklassiker framöver ska samlas under varumärket Kvibille.

Det betyder att en del ostar som i dag förknippas med Falbygdens kommer att leva vidare med en annan märkning.

Inte heller här har Arla ännu presenterat en fullständig produktlista. Det går därför inte att slå fast att en viss ost byter namn eller förpackning förrän företaget lämnar mer detaljerad information.

Osthuset blir kvar

Samtidigt fortsätter Arlas verksamhet i Osthuset på Energigatan i Falköping.

Där lagras och vaxas svensk hårdost, och verksamheten beräknas ge omkring tio arbetstillfällen även efter omställningen.

Det är alltså skillnad mellan anläggningen på Göteborgsvägen, som stänger, och Osthuset på Energigatan, som fortsätter.

Falbygdens Osteria omfattas inte av beskedet

Ytterligare en verksamhet som lätt kan blandas ihop med Arlas anläggning är Falbygdens Osteria på Göteborgsvägen.

Restaurangen och butiken är sedan länge en separat verksamhet och såldes bort från Falbygdens Ost redan 2013.

Arlas besked gäller därför inte något annonserat beslut om att stänga Falbygdens Osteria.

Det är en viktig skillnad eftersom både anläggningen och Osterian förknippas starkt med Falbygdens-namnet och ligger på samma gata.

Arla köpte Falbygdens Ost 2015

Arla tog över Falbygdens Ost från livsmedelskoncernen Atria den 1 april 2015.

I affären ingick anläggningen i Falköping, varumärket Falbygdens och omkring 100 anställda.

Drygt elva år senare återstår alltså en betydligt mindre Arla-verksamhet i Falköping när anläggningen på Göteborgsvägen stängs.

För konsumenterna blir förändringen mindre enkel än att ”Falbygdens Ost försvinner”. Själva Falbygdens-varumärket för dessertostar avvecklas, men vissa ostar fortsätter under Castello, svenska lagrade ostar flyttas till Kvibille och Osthuset i Falköping blir kvar.

Exakt vilka enskilda produkter som försvinner respektive byter varumärke väntar Arla fortfarande med att specificera.